立冬吃饺子 | 一起来大同府家宴吃饺子!

2018-11-5 22:21| 发布者: paimai| 查看: 27| 评论: 0


北风往复几寒凉,

疏木摇空半绿黄。

遍野修堤防旱涝,

万家晒物作冬藏。

——左河水《立冬》



 (戊戌年(狗年)九月三十——立冬


立冬进补自古传承至今

素来立冬习俗以食为重

立冬是秋冬季节之交

故“交”子之时的饺子不能不吃

老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空

有“北吃饺子南吃鸭”之说,

所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

当然这只是句玩笑话


立冬,冬天

来大同府家宴

感受筋道面皮包裹下的惊喜美味

感受新鲜素菜在舌尖跳舞

感受大同府家宴的真诚与温暖






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